說到喝酒，我一直是喜歡的，不過也一直隱隱知道自己只是喜歡喝茫，短暫逃離人生坎坷。稱不上什麼敏銳味覺，也沒有特意培養任何專業知識，偶爾聽同桌友人分享有趣冷知識，或是聽品酒會上講師魅力十足的分享，才會少少涉獵一點點點。但是，儘管像我這麼俗氣、這麼不精緻的人，喝一口Barweekend的茶酒，也瞬間被醍醐灌頂，感覺到，哇嗚，所謂厲害的調酒，喝起來確實是，別有一番風味。
從入席開始，就能感覺到店家對酒水與食物，有自己的觀點與獨特堅持。每位客人都享有一杯當日特選的迎賓茶，不管新人舊客，招待小點一律端上焦糖風味的葵瓜子，三兩下功夫把你的味蕾整理好了，準備好要帶你踏進精緻調酒的層次世界中，一步一步，淪陷到底。
這次因為媒體活動的關係，有很好的緣分約到厲害的朋友一起去不同的酒吧踏踏，來之前就查到Bar Weekend的茶酒在業界是數一數二的頂尖，我們一共點了三杯酒＋一組活動送的shot，每一杯都太強了，要不是我懶得寫，我應該可以每一杯寫六百字，仔細描敘他們的口感有奪有層次、奪清爽香甜卻有濃郁酒感，那種讚，豈是點個愛心就能完事的。尤其！他們的Ramos Gin Fizz 完全是真招牌，這次喝到活動限定的飲品芒果青春，濃郁不膩、酸甜綿密，完全驚豔到不行。要不是酒量不足，真的想把所有特調的Ramos Gin Fizz 都點一輪。（看見隔壁桌上了我們這次沒有點到的抹茶酒《碧雲引蜂》，也直接成為我想約人再訪Barweekend的致命吸引力。）
不過呢，如果你想喝到店家特色款調酒，可能必須事先查好名字，直接跟工作人員點。因為這裡沒有酒單，而是由外場跟客人一來一往的對談，決定品飲的順序。想喝什麼口感的酒呢？喜歡偏酸還是偏甜呢？如果水果入酒可以接受嗎？在充滿溫度與專業的對談中，游刃有餘的拆解每位來客喜好，再做出適宜的推薦，如果遇到專門要來認真喝酒，很在意每道製程跟所有成分的那種客人，還要真的能對答如流也不容易，看來，不論內場外場，沒有一點真功夫，還不能在這間店上班呢。
在網路上搜尋Barweekend，很多文章會特別寫到裝潢很美，有櫻花造景巴拉巴拉。但這一趟踩點下來，我真心覺得這間店最厲害的，就是酒，還有人。就算今天整間店沒有裝潢，衝著他們的高度專業，我想一定還是會每週爆滿的吧。
伯爵茶酒 400元
以伯爵茶 infuse 伏特加為基底，加上琴酒、金桔檸檬、蜂蜜，層層風味疊加，是酒感滿滿但十分清爽的一杯，喜歡點綴的金桔檸檬與伯爵茶的柑橘調互相牽引
艾碧斯養樂多炸彈 150元
顧名思義是艾碧斯＋養樂多，利用糖分與酒精的比重關係，打造漂亮的漸層炸彈。一口喝下酸酸甜甜酒感超濃，最後嘴裡還會留下辣辣的八角氣息超級酷
葡萄冰茶 400元
是我在Barweekend的第一杯，使用巨峰葡萄混合四季春，一上桌就有淡淡香氣，顏色呈現高雅的粉橘色，在白酒與茶香的鋪陳下，喝起來滋味十分細膩高級。
芒果青春Ramos Gin Fizz 450元
bar bar pass 活動限定特調
以四季春＆Old Tom Gin為基底的芒果青春Ramos Gin Fizz，是這次與妞新聞配合的活動特調，
如你所知Ramos Gin Fizz這種酒製程繁瑣又費時費力，這個售價跟口感，可以說CP 值太高了
這款上方由蛋白、鮮奶油打發的綿密口感，加上黃檸檬、綠萊姆的點綴，直接就口豪爽飲下也不會有黏膩噁心感。酒液入喉首先感受到四季春的清爽，伴隨而來些許青草茶尾韻，
裡頭的情人果＆小碎冰更讓整杯調酒的口感更上層樓，
酸酸甜甜，好像初戀，芒果青春這名字真是取的特別好！
Bar weeken 地址｜台北市大安區光復南路240巷29號 營業時間｜19:30 - 01:30 電話｜02-27018196(訂位到IG用APP 直接訂位）
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